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本報記者 李勇
自家生產(chǎn)的面包中吃出刀片？就有關媒體報道的有消費者在其所購買的桃李面包中吃出美工刀片事宜，桃李面包2月20日午間緊急進行澄清，稱排除生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性，并已向當?shù)毓膊块T報警申請立案調(diào)查。
2月19日，“桃李面包中吃出2厘米帶銹刀片”話題沖上熱搜。有消費者稱在購買的桃李面包中吃出一塊2至3厘米左右的美工刀刀片，刀片已生銹。受相關消息影響，2月20日桃李面包早盤大幅低開，成交量也明顯放大，收盤跌0.25%。
就媒體報道的相關問題，桃李面包2月20日午間進行澄清，并先就此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，深表歉意。
桃李面包稱，第一時間對工廠內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行安全排查，生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)。面包生產(chǎn)是通過面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。
桃李面包同時稱公司已邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，并已向當?shù)毓膊块T報警并申請立案調(diào)查，相關結果會第一時間向社會公布。
“在爆出相關消息后，第一時間及時進行澄清，有助于投資者了解情況，并做出合理的判斷。”新熱點財富創(chuàng)始人李鵬巖認為，食品衛(wèi)生、安全等相關問題對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言是最為重大的事項，對于出現(xiàn)的相關傳聞和信息，越及時進行排查，越早做出澄清和解釋，也越有意義。
（編輯 張明富 喬川川）
