“這個(gè)小龍蝦月餅，我們將對(duì)它的甲醛含量進(jìn)行快速檢測(cè)”。19日上午，東城區(qū)食藥監(jiān)局來(lái)到永定門(mén)附近的盒馬鮮生，對(duì)這里正在熱銷(xiāo)的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”現(xiàn)烤小龍蝦月餅進(jìn)行抽檢。此外，在日常抽檢的基礎(chǔ)上，根據(jù)“你點(diǎn)我檢”后臺(tái)數(shù)據(jù)排行，對(duì)百姓重點(diǎn)選擇的月餅、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等食品進(jìn)行了快速檢測(cè)。
據(jù)介紹，今年，東城區(qū)食藥監(jiān)局將對(duì)私自加工月餅的黑窩點(diǎn)及互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)上打著“私廚”名義售賣(mài)“自制手工”月餅等無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)的商戶(hù)進(jìn)行著重打擊，截至目前累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員356人次，檢查210戶(hù)次，責(zé)令改正5戶(hù)次。
在現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)，工作人員正在烤制“小龍蝦鮮肉月餅”。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、貯存條件、加工環(huán)境、衛(wèi)生條件、制作流程和添加劑的使用情況等。其間，執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備，就月餅表皮的硼砂含量和餡料小龍蝦肉的甲醛含量進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格。
今年，東城區(qū)食藥監(jiān)局加大了對(duì)私自加工月餅的黑窩點(diǎn)及互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)上打著“私廚”名義售賣(mài)“自制手工”月餅等無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)商戶(hù)的著重打擊，截至目前累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員356人次，檢查210戶(hù)次，責(zé)令改正5戶(hù)次。據(jù)了解，作為食品消費(fèi)的高峰期，“雙節(jié)”期間也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的敏感時(shí)段。東城區(qū)食藥監(jiān)局開(kāi)展了食品藥品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，覆蓋全區(qū)商超、市場(chǎng)及餐飲單位。
東城食藥監(jiān)局提醒市民，選購(gòu)月餅應(yīng)當(dāng)前往有正規(guī)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商家購(gòu)買(mǎi)，不要輕易購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量無(wú)保證的月餅。選購(gòu)月餅時(shí)，首先看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的月餅;要查看包裝上的品名、廠(chǎng)名廠(chǎng)址是否清楚，購(gòu)買(mǎi)后要注意留存購(gòu)物憑證。一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)撥打食品藥品投訴舉報(bào)熱線(xiàn)12331。如果對(duì)購(gòu)買(mǎi)的月餅、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等有檢測(cè)需求，可到東城區(qū)食藥監(jiān)局的“你點(diǎn)我檢”信息平臺(tái)提出。
此外，豐臺(tái)區(qū)今年加大了對(duì)網(wǎng)售月餅的監(jiān)管力度。針對(duì)所有批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的商戶(hù)，在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢的同時(shí)，發(fā)放《致網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的告知書(shū)》，并與其簽訂《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)安全自律承諾書(shū)》，強(qiáng)化自律管理。對(duì)于在市場(chǎng)內(nèi)和商超內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)展銷(xiāo)活動(dòng)的，豐臺(tái)食藥監(jiān)局要求對(duì)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、人員情況進(jìn)行備案管理，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和設(shè)備設(shè)施安全管理。
