“我們學校的免費營養(yǎng)午餐，每天幾樣菜，還有湯和水果。”1月5日，談到免費營養(yǎng)午餐，貴州清鎮(zhèn)市流長苗族鄉(xiāng)磅寨小學六年級學生杜連成的臉上洋溢著幸福的笑容。
記者在磅寨小學看到，學生每周的食譜規(guī)劃和用餐情況都有詳細記錄。“不僅要讓學生吃得上，吃得飽，還要吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得均衡。”清鎮(zhèn)市教育局黨委書記、局長劉勇對記者說。
記者從貴州省教育廳了解到，貴州實施農村學前教育兒童營養(yǎng)改善計劃以來，累計投入農村學前教育兒童營養(yǎng)膳食補助資金20.5億元，每年惠及農村學前教育兒童80萬人以上。
農村學生營養(yǎng)改善計劃是貴州教育扶貧的重要手段之一。學校有了“營養(yǎng)餐”，通過提早干預，輟學的學生大幅減少，農村學生身體健康水平不斷提升，在阻斷“貧困基因”方面有著重要作用。
記者了解到，2012年以來，貴州省全面實施以“校校有食堂、人人吃午餐”為基本特征的“貴州特色”農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，實現了全省農村義務教育學校全覆蓋，徹底解決了貴州省農村學生在校就餐的問題，每年投入學生營養(yǎng)膳食補助資金超過30億元，惠及農村中小學生380萬人以上。
自貴州全面推行營養(yǎng)改善計劃以來，不僅做到了“校校有食堂、人人吃午餐”，還高度重視學生營養(yǎng)健康狀況，專門成立了營養(yǎng)改善計劃實施領導小組和學生營養(yǎng)辦，因地制宜科學制定食譜，同時提倡政府、學校、家庭、社會形成合力，不斷改善學生的食物結構，實現供餐科學、營養(yǎng)、均衡。同時，積極培養(yǎng)學生科學的健康知識和飲食習慣，并結合實施營養(yǎng)改善計劃，構筑“物質幫助+精神激勵+道德浸潤+能力拓展”的“食育”體系。
2016年，貴州又將營養(yǎng)改善計劃由義務教育階段向學前教育延伸，在全國率先啟動實施農村學前教育兒童營養(yǎng)改善計劃，2018年實現農村學前教育機構全覆蓋。實施以來，已累計投入農村學前教育兒童營養(yǎng)膳食補助資金20.5億元，每年惠及農村學前教育兒童80萬人以上。(記者李豐)
