10月16日，在武漢漢街大戲臺前，粉蒸茼蒿、清蒸鮰魚肚、炮蒸鱔魚等以多種蒸制技法烹飪的1000多道蒸菜，同時放入特制的蒸籠中——高1.8米、直徑3米、內(nèi)有5層臺階的“天下第一蒸”蒸籠中。在宣布“天下第一蒸”開籠后，眾多市民聞香而來，一品佳肴。