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餐飲股今日繼續(xù)走低，海底撈(06862)跌6.1%，報(bào)19.72港元；特海國(guó)際(09658)跌4.71%，報(bào)19.44港元；奈雪的茶(02150)跌4.38%，報(bào)7.65港元；九毛九(09922)跌3.98%，報(bào)16.88港元。

消息面上，海底撈部分門(mén)店取消免費(fèi)美甲，只能付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)穿戴甲今年以來(lái)海底撈已調(diào)整多項(xiàng)規(guī)定。此前公司禁止自帶菜的消息引發(fā)熱議，此外，海底撈對(duì)鍋底也進(jìn)行了調(diào)整。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，經(jīng)過(guò)此次考驗(yàn)之后，海底撈或許需要重新制定標(biāo)準(zhǔn)。

海通國(guó)際此前指，餐飲行業(yè)前期供給嚴(yán)重收縮，目前需求復(fù)蘇以高、低兩端為主，并未全面恢復(fù)。安信證券則表示，自防疫防控放松以來(lái)，餐飲消費(fèi)場(chǎng)景回歸，消費(fèi)確有回暖，但也存在結(jié)構(gòu)分化等問(wèn)題。從海底撈、呷哺呷哺、九毛九等頭部餐飲股的同店銷(xiāo)售情況來(lái)看，還尚未整體恢復(fù)到 2019 年疫情前的水平。

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